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    翡翠培根奶酪卷

      

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    • 香味 菜品口味
    • 烤主要工艺
    • 1小时以上所需时间
    • 简单制作难度
    食材明细
    • 高筋面粉300克
    • 菠菜汁100克
    • 酵母4克
    • 糖30克
    • 鸡蛋1只
    • 黄油35克
    • 牛奶20ml
    • 盐3克
    • 培根3片
    • 奶酪片3片
    翡翠培根奶酪卷的做法详细步骤第1步
    准备好榨好的菠菜汁
    将面团原料中除黄油以起所有的食材放入面包机里和面,揉至出筋第2步
    加入黄油继续和面至扩展状态,培根将面团进行基础发酵
    发酵结束后,奶酪将面团分割成6份,翡翠滚圆后松弛15分钟第3步
    将面团压扁后擀成椭圆形
    翻面后放一片一切二的培根培根第4步
    上面再放半片奶酪片
    卷成卷后接口处捏好第5步
    用刀一切二,不切断,奶酪打开
    也可以做成自己喜欢的翡翠形状,排入烤箱第6步
    放入长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS进行最后发酵
    发酵结束后,培根刷上蛋液第7步
    放入预热好的奶酪烤箱中,一次烤2盘,翡翠用立体热风循环上火160度,培根下火180度烤20分种
    在烤到15分种的奶酪时候拿出撒上葱,上下烤盘换一下继续烤5分钟第8步
    咸咸香香的翡翠面包就可以开吃了~
    翡翠培根奶酪卷的做法小贴士烤面包的时候,不能排的培根太近,面包容易粘连,奶酪影响外观~翡翠培根奶酪卷的营养分析

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